Francia es el hogar de la cocina francesa, y un conjunto asombrosamente alto nivel culinario a la que todos los dem's nativos cocina debe estar a la altura de. Los franceses han sido los dirigentes y son reconocidos como los innovadores en el arte culinario escena desde el comienzo de los tiempos, y la mayor'a de los chefs famosos de la historia son el franc's. Los bien conocidos y famosos chefs que no son el franc's, sin embargo, son entrenados en el arte de la cocina con el cl?sico estilo franc's. Algunos de los mejores cocina en el mundo proviene de Francia, y creada por algunos de los mejores chefs maestro en el mundo. La cocina del conocimiento y las habilidades necesarias para preparar una buena comida culinaria es algo que el pueblo franc's tome excesivo orgullo en cuando se presentan las comidas. La cocina es una parte esencial de la cultura francesa, y a'ade a su utilidad y el talento si son capaces de prepararse una buena comida culinaria.



Francia tiene muchas regiones culinarias y cada uno tiene una caracter?stica espec?fica de su propia alimentaci'n y la zona. En general franc's de alimentos requiere el uso de muchos tipos diferentes de salsas y salsas. La regi'n noroeste de Francia para producir recetas de cocina que tiende a exigir ingredientes como las manzanas, la leche, la mantequilla y la nata, y las comidas tienden a ser extremadamente rico y, a veces, m's bien pesado. Reminiscencias de la de estilo alem'n de los alimentos, el ?rea de sudeste de Francia, la cocina francesa es fuerte en la manteca de cerdo y productos c'rnicos como el chucrut y la salchicha de cerdo.

El m's ampliamente aceptado tipo de comida francesa es el sur de la cocina francesa y este estilo de comida en general es servido en restaurantes tradicionales franc's. La cocina es mucho m's ligera en grasas y otras sustancias en el ?rea de sudeste de Francia. En el ?rea de sudeste de Francia, chefs y sus creaciones culinarias tienden a inclinarse m's hacia el lado de una luz de aceite de oliva m's que cualquier otro tipo de aceite, y que dependen en gran medida de las hierbas y los tomates, as? como productos a base de tomate.

Desarrollado en la d'cada de 1970, Cocina Nouvelle es una forma m's contempor?nea de la cocina tradicional francesa. Prest? servicios en restaurantes franceses de hoy, este estilo de alimentaci'n es el tipo m's com'n de la cocina francesa. Caracter?sticas generales de la Nueva Cocina estilo decorativo placa de presentaciones cortos con el tiempo de cocci'n, porciones peque'as de alimentos, y m's festivo. Muchos restaurantes de cocina francesa puede ser clasificada como Cocina Nouvelle, aunque, el m's tradicional restaurante franc's cocina ser'a clasificada como Cocina du Terroir en lugar de la cocina francesa Nouvelle estilo de cocina. Con las referencias a las diferencias regionales entre el norte y el sur, Cocina du Terroir es un intento de volver a la m's ind?genas estilos de cocina francesa, y tambi'n distintos ?mbitos, como Catalu'a, Valle del Loira y Rousillon. Su especialidad espec?fica de la cocina francesa hace que estas ?reas de c'lebre Francia. Con el paso del tiempo, las diferencias entre los vinos blancos del Valle del Loira y vinos de otra zona de Francia ha disminuido lentamente, y la Cocina du Terroir enfoque de la cocina francesa se centra en el establecimiento de caracter?sticas especiales entre las regiones como esta.

En Francia, el franc's incorporar el vino en casi todos los culinaria comida, y es una gran parte de la cultura francesa. Los franceses beben vino simplemente como un refresco o una parte de la receta culinaria de la comida en s?. Es una parte tradicional de la cultura francesa a tener por lo menos un vaso de vino sobre una base diaria, incluso el d'a de hoy.