Sabinchen war ein Frauenzimmer  Dabei so tugendhaft  Sie diente treu und redlich  Bei ihrer Dienstherrschaft  Da kam aus Treuenbrietzen  Ein junger Mann daher  Er wollte gern Sabinchen beitzen  Er war ein Zuhôlter    Sein Geld das hat er stets verso  In Schnaps und auch in Bier  Da kam er zu Sabinchen gelaufen  Und wollte welches von ihr  Sie konnt¦ ihm keines geben  Da stahl er auf der Stell¦  Von ihrer Dienstherrschaft  6 silberne L¡ffel schnell    Jedoch nach 18 Wochen,  Da kam der Diebstahl raus  Da jagte man mit Schimpf und Sch  Sabinchen aus dem Haus  Sie rief verfluchter Lude  Du rabenschwarzer Hund  Da nahm er sein Rasiermesser  Und schnitt ihr ab den Schlund    Das Blut zum Himmel spritzte  Sabinchen fiel gleich um  Der b¡se Lude aus Treuenbrietzen  Der stand um sie herum  In einem dunklen Kellerloch  Bei Wasser und bei Brot  Da hat er endlich eingestanden    Die grausige Moritot  Und das Sabinchen da  Nun liegt in einem h¡lzernen Sar  Mit Rosen gar so rot wie Blut  Von ihrer Dienstherrschaft  Und ihre leuchtend¦ Sch¡nheit  Bewahrt sie auch im Tod  So bleibt sie ewig uns erhalten  Auch ohne s¹ndigen Kopf