L'wenzahn ist eine Pflanze, oder besser gesagt eine Blume, die einen jeden bekannt ist. Besonders Kinder haben eine gro'e Vorliebe zu der Blume, die sich in laufen der Zeit zur so genannten Pusteblume entwickelt. Doch nur die wenigsten wissen, dass es sich bei dem L'wenzahn um eine Heilpflanze handelt.



Der L'wenzahn ist eine der Pflanzen mit den meisten Volksnamen. Es gibt viele Namen, die die gelbe Blume bezeichnet. Unter anderem sagt man zum L'wenzahn: Augenmilch, Augenwurz, B'renzahnkraut, Bayrischer Enzian, Beddsch?ssa, Bettpisser, Blindblume, Brummer, Butterblume, Butterstecker, Eierkraut, Franzosensalat, Hahnenspeck, Hundeblume, Kettep?sch, Kettenblume, Kuhblume, Kuhlattich, Kuhschei?, Laternenblume, Lichtbloom, M'rzblume, Maiblume, Marienzahn, Melkdistel, Milchdistel, Milchst'ck, Pappenstiel, Pfaffenkopf, Pfaffenplatte, Pferdeblum, Pusteblum, R'hrlkraut, Sch?fchenblume, Schweineblume, Saur?ssel, Sonnenwurzel, Teufelsblume, wilde Zichorie, aber es soll weitere insgesamt 500 Bezeichnungen f'r ihn geben!

Die Namensgebungen haben verschiedene volkst?mliche Hintergr?nde. Andere geschichtliche Hintergr?nde. Manche Bezeichnungen lassen jedoch auf die Wirksamkeit des L'wenzahns zur?ckf?hren, so wie zum Beispiel "Bettpisser", das auf seine harntreibende Eigenschaft hinweist.

Der L'wenzahn besteht aus den Inhaltsstoffe Inulin, Cholin, Ascorbins?ure, Nicotins?ure, Retinol, Harze, Triterpene (Taxasterolderivate), ein hoher Kaliumgehalt sowie die Bitterstoffe Taraxacin, Taraxacerin, Taraxasterol und Taraxerol. All diese Inhaltstoffe bilden aus dem L'wenzahn eine besondere Pflanze.

Sowohl in der Medizin, in der Volksheilkunde als auch in der Hom?opathie werden der L'wenzahn und seine Inhaltsstoffe gebraucht und geachtet. Der Milchsaft des L'wenzahns wurde zum Beispiel Jahrhundert lang zur Behandlung von Augenkrankheiten verwendet, besonders gegen Augenent?ndungen. Bei rheumatischen Erkrankungen und zu deren Vorbeugung, bei Gicht, Ekzemen, Lebererkrankungen und zur Diurese wird in der Volksheilkunde so genannte Blutreinigung angewendet

Auch gegen Warzen soll den Milchsaft der L'wenzahn Wunder erbracht haben. Bis heute wird die Pflanze auch zur Aktivierung des Stoffwechsels verwandt. Sie regt die Bildung von Magensaft und Galle an und f'rdert die Ausscheidung ?ber Leber und Niere.

Was in Europa als Heilpflanze galt, sollte sich als Drogen Pflanze in anderen L'ndern erweisen. L'wenzahnbl?tter und L'wenzahnwurzel wurden von Indianern Nordamerikas als Droge konsumiert. Diese rauchten die getrockneten Bl?tter bei ihren schamanischen Ritualen. In der Nacht vor Allerheiligen geh'rt L'wenzahn zum sogenannten "Samhain-Ritual" mit Weissagungn undTotenbeschw?rungem.

Der L'wenzahn sollte sich aber auch als Giftpflanze erweisen. Nach Angabe der Informationszentrale gegen Vergiftungen der Universit't Bonn kann es nach Verzehr gr??erer Mengen L'wenzahns zu Magen-Darm-Beschwerden mit Bauchschmerzen, Brechreiz und Durchfall kommen. In selteneren F'llen k'nnen kollaptische Zust?nde und Herzrhythmusst?rungen auftreten. Zudem wurden nach Hautkontakt allergische Reaktionen mit R'tungen und Juckreiz beobachtet. Die Inhaltsstoffe des L'wenzahns sind also nicht zu untersch?tzen.

Was f'r viele als merkw?rdig klingt, ist in vielen hochklassigen K'chen schon Gang und G'be. Der L'wenzahn als Nahrungs- und Genussmittel!

Viele haben's es schon geschmeckt, nur nicht bewusst gegessen, aber der L'wenzahn kann in vielen Gerichten in verschiedenen Firmen wiedergefunden werden. Gerne benutzt man die jungen L'wenzahn Bl?tter, die leicht bitter schmecken, f'r einen bunten oder mit Fleisch servierten Salat. Die Bl?tter geben einen besonderen Beigeschmack zum Salat. Mit einer Speck-Rahmso'e gilt dieser als Delikatesse. Die gelben Bl?ten werden gerne zu einem honig?hnlichen Sirups oder Gelees bearbeitet. Das Endprodukt kann dann als Brotaufstrich verwendet werden. Sogar der Wurzel findet man einen Gebrauch. Aus der getrockneten Wurzel der Pflanze wurde in der Nachkriegszeit ein Ersatzkaffee hergestellt (Zichorienwurzelersatz). Manche bereiten den L'wenzahn mit einem besonderen Hausrezept zusammen mit Brennnesseln zur schmackhaften Suppe, oder als Beilage zu Kr?uterquark